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高铁酸钾片降解菠菜上残余有机磷农药的应用

  菠菜是我国出口的重要蔬菜品种之一,其农药残留是制约我国菠菜出口的重要“技术壁垒”。在露地栽培条件下,研究了高铁酸钾片水溶液对菠菜中有机磷农药的降解作用,探讨了高铁酸钾对菠菜相关酶活性、丙二醛含量和品质指标的影响。采用快速检测农药残留乙酰胆碱酯酶制约法研究了高铁酸钾对敌敌畏农药的消毒成果。

  结果表明,用乙酰胆碱酯酶法测定高铁酸钾对敌敌畏农药的消毒成果,PCO是一种理想的中和剂,叶面喷施不同浓度的高铁酸钾片(200、400和600mg·L-1)能减低菠菜中敌敌畏、毒死蜱和乐果等有机磷农药的残留。

  随着高铁酸钾喷施浓度的增加,敌敌畏、毒死蜱和乐果在菠菜中的残留量显明降低;在实验浓度下,600mg·L高铁酸钾的降解成果较好,敌敌畏、毒死蜱和乐果在菠菜中的降解率分别达72.43%、87.15%和75.45%。叶面喷施高铁酸钾对菠菜过氧化物酶(POD)、过氧化氢酶(CAT)、丙二醛(MDA)含量及品质指标无显明影响。

  正交试验验证了S.9,随着浓度和时间的增加,毒死蜱和乐果的去除率增加,敌敌畏的去除率受浓度因素影响较大,高铁酸钾处理是一个化学氧化降解过程。降解的影响因素、降解中间体的性质和损害性是今后需要研究的问题,高铁酸钾片能降解有机磷农药残留,可以说,高铁酸钾作为有机磷农药残留降解剂用于菠菜生产是可行的。